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小米成套設(shè)備加工低水分水稻的潤糧方式
作者：admin 發(fā)布時間：2021/10/20 點擊量：
在加工低水分稻谷的時候，由于其皮層與胚乳的結(jié)合力比較緊密，碾白的時候會比較困難，加工出來的小米外觀上也不太好看，且食用起來的口感也不佳，因此需要對其進行水分調(diào)質(zhì)，常見的方式主要有兩種：潤稻谷和潤糙米，具體詳情一起來看看吧。
1、潤糙米：
即將稻谷進行脫殼之后再利用糙米調(diào)質(zhì)器來對糙米進行噴霧加濕，具體的調(diào)質(zhì)時間需要根據(jù)稻谷的品種以及水分的高低來確定，一般在30分鐘分鐘左右。
需要注意的是，經(jīng)過加濕之后的糙米需要在倉內(nèi)靜置一段時間，這種調(diào)質(zhì)方式具有提高出米率降低碎米率的優(yōu)點，且經(jīng)過調(diào)質(zhì)之后的糙米加工成成品米后食用起來品質(zhì)比較好。
2、潤稻谷：
即直接將低水分的稻谷進行均勻調(diào)質(zhì)24小時，使其水分均勻能夠達到設(shè)備合適的加工水分。
這種調(diào)質(zhì)方式的優(yōu)點是加工出來的小米外觀比較好看，出現(xiàn)碎米和爆腰現(xiàn)象很少，副產(chǎn)品的產(chǎn)值可以增加百分之5左右，出米率也比較高，可以比低水分稻谷直接加工高出百分之2.
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